Tre rätters festmiddag
En klassisk festmeny — välj en förrätt, en varmrätt och en dessert.
Förrätter
Västenbottenpaj med rom, creme fraiche, rödlök, dill & citron · Klassisk skagentoast
med vår goda röra på handskalade räkor, ärtskott & citron · Parmaskinka med bakad
chevré, honung, balsamico & pinjenötter
Varmrätter
Ångad torskrygg med handskalade räkor, brynt smör, pepparrot från Onsala, ärtskott &
dillslungad färskpotatis · Rödtungerullader med hummersås, stompad potatis, ärtskott,
picklade rödlök, dill & citron · Helstekt lågtempad oxfilé (alt fläskfilé minus 50:- p.p) rödvinsås, färsk timjan, potatisbakelse med färskost
Desserter
Gräddtårta med bär · Chokladmoussetårta · Mandeltårta (glutenfri) med grädde & bär ·
Pannacotta med hallon · Rabarberpaj med färska jordgubbar
519:-
inkl. kaffe & dessert
569:-
inkl. välkomstdrink, kaffe & dessert
Valfri annan tårta 20:- tillägg per person · Specialkost 50:- tillägg per person
Sammankomster & event
Kalas, dop, konferenser och minnesstunder.
Kaffemeny — inkl. lättöl/mineralvatten, kaffe & tårta
Räksmörgås på rågbröd med sallad majonäs, ägg & 150 gr handskalade räkor275:-
Landgång på lantkavring med kallrökt lax, ägg och skagenröra, köttbullar, rödbetssallad,
brieost & fikonmarmelad195:-
Smörgåstårta med Malindas goda skagenröra, toppad med handskalade räkor, ägg, tomat, sallad, ost
& skinka195:-
Afternoon tea med tre olika snittar, scones, färskost, gårdens marmelader, sju sorters kakor,
gräddtårta med färska bär — inkl. lättöl/mineralvatten & kaffe275:-
Lunchmeny — paketpris med varmrätt, sallad, bröd, smör, lättöl/mineralvatten, kaffe & tårta
Köttbullar på nöt med gräddsås, lingonsylt, inlagd gurka & färskpotatis225:-
Ugnsbakad lax med citronpeppar, romsås, färskpotatis, ärtskott & dill225:-
Utan tårta 185:-
